Kochkurse in meiner Lehrküche

VHS-Kurse Lehrküche des Landeswege e.V.

Für das leibliche Wohl sorge ich in meinen Kochkursen. Wir bereiten in netter Runde leckere vegetarische Speisen zu, die der Gesundheit sowie dem höchsten Gaumengenuß gerecht werden. Naturkost ist eben Feinkost.

In den Kursen finden sich Menschen wieder, die:

  • ... gerne gut und gesund Essen
  • ... Spaß am Kochen haben
  • ... kochen lernen möchten
  • ... neue Anregungen brauchen
  • ... eine Alternative zum Essengehen suchen
  • ... mit netten Menschen zusammen sein möchten
  • ... die graue Theorie der Einzelberatung in die bunte Praxis
    umwandeln möchten.

Diese ganz verschiedenen Motivationen miteinander zu vereinbaren, ist überhaupt kein Problem. Sie werden erstaunt sein, daß die vitalstoffreiche Vollwertkost für den einen Therapie sein kann und für den anderen einfach Genuß bedeutet.

gesunde Singleküche vollwertig u.vegetarisch

24.09.2019

" was soll ich für mich alleine kochen ? "

Die Supermärkte und Discounter machen es Singles immer einfacher. Überall gibt es Fertigprodukte für genau eine Person. Vom Mikrowellen-Fertiggericht bis hin zur 5-Minuten-Terrine, zu der man nur noch heißes Wasser zugeben muss. Doch frisch und gesund für sich zu kochen muss nicht aufwändig sein. Für ein gutes Essen benötigt man auch nicht zwangsweise viel Zeit.

Wir wollen gemeinsam viele gesunde Gerichte zubereiten die auch problemlos in größerer Menge, wenn sich Gäste ansgesagt haben, zubereitet werden können. Weiterhin erhalten sie Tipps zur Haltbarmachung, Resteverwertung und Variationsmöglichkeiten von Basisrezepten.

 

Ort: Lehrküche des Landwege e.V, Ringstedtenhof Vorrader Staße 8, 23560 Lübeck

Vorweihnachtliches Brunchbuffet, Vollwertig von Vegetarisch bis Vegan

30.11.2019

An diesem Vormittag werden wir leckere Köstlichkeiten für ein Brunchbuffet zubereiten.

Beispiele: Selbstgemachtes Müsli, Obstsalat, pikante Aufstriche, roh gerührte Marmelade, Brötchen und andere Backwaren, Salat, Suppe und Auflauf.
Auch süße Leckereien werden dabei sein.

Ihre Gäste werden erstaunt sein wie Vielfältig die Vegetarisch/ Vegane Küche ist.

Neben rein veganen Rezepten werden wir auch Rezepte mit evtl. wenig Butter, Sahne und zum Süßen Honig nehmen. Diese Produkte in Bio-Qualität sind nicht aus Massentierhaltung, gut verträglich und küchentechnisch sehr vielseitig. Es werden nur kaltgepresste Öle verwendet und das Getreide wird frisch gemahlen.

Kurszeit: Samstag 10:00 - 13.30 Uhr

Kursort:
VHS-Kurse in der Lehrküche des Landeswege e.V. auf dem Ringstedtenhof
Vorrader Straße 81
23560 Lübeck

Anmeldung bitte direkt über die VHS
Tel: 0451/1224021
Fax 0451/1224033
E-Mail:

Kosten: € 43,-inkl. Lebens- und Lehrmittel

Teilnehmer: 9-12 Personen
Leitung: Brigitte Grabau, Gesundheitsberaterin GGB